A Casa das Santiagas tem vindo a assumir a sustentabilidade como um fator determinante para a qualidade e eficiência dos produtos e serviços que presta, bem como na assunção da responsabilidade social e ambiental que lhe cabe como ator na promoção do turismo sustentável.
É neste sentido que, numa procura constante da excelência e da qualidade, a Casa das Santiagas se compromete a adotar os requisitos estabelecidos no referencial Biosphere Sustainable Lifestyle, por forma a:
- Cumprir os requisitos legais aplicáveis à sua actividade;
- Motivar e formar os seus colaboradores com ações de formação e consciencialização sobre os princípios de turismo responsável, bem como promover as boas práticas ambientais;
- Levar à pratica uma gestão sustentável da sua atividade, através dos compromissos orientados para a prevenção da poluição, eliminação ou redução dos impactos ambientais induzidos pelas suas instalações e atividades;
- Otimizar a sustentabilidade do estabelecimento e garantir a melhoria continua do seu desempenho ambiental e turismo sustentável (âmbito social, económico e ambiental), assim como a satisfação do cliente;
- Reforçar a integração com a comunidade local bem como o envolvimento de todos os seus clientes nas práticas ambientais e de sustentabilidade;
A Casa das Santiagas ao concretizar a base desta política garante estabelecer e cumprir o seu compromisso com o Turismo Responsável.
Algumas das medidas de sustentabilidade implementadas na Casa das Santiagas:
Ambiente:
- O ecossistema envolvente foi idealizado tendo em consideração o menor uso possível de recursos naturais (ex. água) e a não utilização de qualquer pesticida para controlo de plantas invasoras e na manutenção dos jardins.
- São utilizados equipamentos para reduzir os consumos de recursos naturais (ex. redutores de caudal nas torneiras e chuveiros da unidade, lâmpadas de baixo consumo (LED) e sensores de movimento);
- Instalação de painéis fotovoltaicos para produção de energia, que representa uma produção de 20% do total de energia consumida;
- Instalação de coletores solares para aquecimento de águas sanitárias;
- Redução do uso de materiais plásticos descartáveis (ex. dispensadores de higiene em todas as casas de banho em substituição das doses individuais e oferecemos água filtrada não engarrafada);
- Incentivo à separação de resíduos (plástico, papel e vidro) e à compostagem de resíduos orgânicos;
Sociadade e Cultura:
- Criamos uma parceria com entidade de apoio social da região para colaboração e apoio socio-económico.
- Priorizamos a contratação de pessoas locais para apoio na nossa unidade;
- É garantida a não discriminação de qualquer tipo no funcionamento da nossa atividade;
- Garantimos a formação dos nossos colaboradores em variadas temáticas, nomeadamente nas áreas da sustentabilidade, ambiente e cultura da região;
- Fornecemos informação aos hóspedes sobre os principais pontos de interesse do património cultural e natural da região e incentivamos ao respeito e à conservação dos mesmos;
- Colaboramos em projetos de sustentabilidade com organizações públicas na região de Arouca.
Governança e Economia:
- Utilizamos maioritariamente produtos alimentares locais e promovemos a consciencialização sobre cozinha tradicional local;
- Impulsionamos o empreendedorismo local, os produtos e serviços de PME’s locais, nomeadamente os restaurantes e artesãos locais, agentes de animação turística da região e padarias/mercados locais;
- Tornamos a nossa unidade mais acessível/inclusiva através de acessórios amovíveis nas casas de banho da unidade e garantimos uma acessibilidade às zonas comuns.
